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島根県雲南市の高校生6名が、ほうれん草を使った栄養満点のベジタブルソース「UNNANベジソー」を開発しました！「お弁当を食べる子ども」と「お弁当を作るお母さん・...

都会にいると忘れがちな、食が生まれる現場（生産現場）や地域、人と人との繋がりを感じられる場所として、「TABETAI HOUSE Tokyo」を運営しています。...

日本酒「小国桜川」のある食卓風景を未来に繋げたい～コロナ禍と大雨土砂災害による経営危機を乗り越え再出発～山形県飯豊山麓小国町唯一の酒蔵「桜川酒造」が、経営危機を...

この2年間、飲食業はコロナ禍により大打撃を受けています。多分に漏れず私たちも同様で、運営店舗をできる限り維持しつつも方向転換を考えざるを得ない状況です。今回のプ...

一度訪れた人はまた来てくれる人口約7000人の私達のマチ「白い森おぐに」に、東北山形での居場所を創りませんか？「学・食・働」３つの切り口から一緒に関わってほしい...

トレジオンは、現在6店舗(東京、仙台、盛岡)全て営業自粛しています。これまでもお店を通して東北の魅力を伝え、素敵な出会いが沢山ありました。コロナを乗り越え、これ...

【ネクストゴール60万円に挑戦中です！】 都内に会員制の図書館を設立し、同時に、本の感想を共有するオンラインコミュニティを設立します。落ち着いた時間、新た...

【全蔵めぐり】平成の30年間で静かに消えた酒蔵は、800 を超えます。このまま僕らの世代で減らし続けて良いものか。時代が変わるいまだからこそ、現存する約1500...

元車イス芸人・ホスト 寺田ユースケの挑戦。日本全国の道行く方々に「車イス押してくれませんか？」と声をかけて進みます！身体が自由に動く今しかない！僕を観て欲しい！...