tossan1920
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【数量限定】ワインの新しい価値を創造！海底熟成ワインプロジェクト
和歌山で唯一のワイナリーで、ワイン一筋40年のベテラン醸造家がつくったこだわりのワインを、さらに海底で約半年間熟成させました。海底の微振動で揺られ熟成した、世界...
「醤油」の固定概念を覆す 盛岡発！パンから作った洋食に合う醤油を届けたい
昔ながらの調味料「醤油」の概念を覆す、「パンからつくった 朝のパン醤油」が誕生しました。手がけるのは大正３年創業の浅沼醤油店。醤油づくりの過程である発酵の奥深さ...
【日本初上陸】驚きの美味しさ、ドイツ初の100%ドイツ産ライウイスキー
ドイツの北東、コウノトリが優雅に空を飛ぶ「おとぎの国」シュプレーヴァルトには【世界一のライウイスキー】に輝いたドイツ唯一のライウイスキー蒸溜所がある。ドイツの誇...
【日本初上陸】驚きの美味しさ、ドイツ初の100%ドイツ産ライウイスキー
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第二弾！熟成年数によって味わいが変わる素麺を知って欲しい！【食べ比べセット】
長年多くの方にご愛用いただいている兵庫県の名産品「揖保乃糸」。実は揖保乃糸にはスーパーで手に入るものから、贈答用にもご使用いただける等級の高いものが存在します。...
第二弾！熟成年数によって味わいが変わる素麺を知って欲しい！【食べ比べセット】
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「生熟」の魅力を伝えたい！！ １年以上氷温で熟成させた生酒をお届け
「日本酒は早く飲まないといけない」というイメージを覆す。日本酒の新たな楽しみ方「生熟」の世界をお届けします。良質な酒造好適米を使用しているからこそできる味わいを...
「生熟」の魅力を伝えたい！！ １年以上氷温で熟成させた生酒をお届け
「日本酒は早く飲まないといけない」というイメージを覆す。日本酒の新たな楽しみ方「生熟」の世界をお届けします。良質な酒造好適米を使用しているからこそできる味わいを...
アイスランド発、日本未発売の箱入り「フロキ」シングルモルトウイスキーセット！
北欧の島国アイスランドが初めて作ったシングルモルトウイスキー。他のどのウイスキーとも違う味わいです。ファンになる人急増中！
アイスランド発、日本未発売の箱入り「フロキ」シングルモルトウイスキーセット！
北欧の島国アイスランドが初めて作ったシングルモルトウイスキー。他のどのウイスキーとも違う味わいです。ファンになる人急増中！
世界初！ゲノム編集技術を利用して開発された「22世紀鯛」を多くの人に届けたい！
リージョナルフィッシュ株式会社は、ゲノム編集技術を利用した品種改良法「ナノジーン育種」によって、日本の水産業の再興・世界のタンパク質不足の解決に挑んでいます！こ...
世界初！ゲノム編集技術を利用して開発された「22世紀鯛」を多くの人に届けたい！
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レア酵母で造る、夏のクラフト酒(6種)を皆様と飲み比べたい！
現代では滅多にお目にかかれない「レア酵母」で日本酒を醸したい！私たち仙醸は、『発酵の面白さを伝える』べく、業界の常識”大規模・冬仕込み”を覆す新しい設備を導入し...
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「コオロギビール」を世界へ！食の未来を一緒に作っていきませんか？
コロナウイルス感染拡大防止に努めながら、僕たちにできることは何か？困難な状況下でも、驚きや発見、喜びに溢れた食体験をしてもらえたらと、コオロギを原料にした「コオ...
