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私たちは熊本県天草市で、個人漁師でもできる“サーモン陸上養殖”に挑戦しています。昨今の気候変動で海の養殖はいつまで続けられるかわからない状況です。私たちのような...

愛媛の焼肉屋が、日本全国に食育を身近に感じていただき、すべての食に対する感謝、知識、歴史、を知っていただくことで、国内に流通している食の価値向上を目指します!