現在、飲食店・バー等を4店舗運営しております。現在の店舗も自身で1から店舗作りやメニュー開発も行ってきました。開店から色々と試行錯誤し今では行列もできるほどのお店になっています。今回、飲食店の中でも新しい業態であり、自身の経験でも初めてとなる廃校を利用したカフェのプロデュースに挑戦したいと思いこのプロジェクトを立ち上げました。ご支援の程宜しくお願いいたします。
熊本県荒尾市の廃校中学校を利用し、大人も子供も楽しめる、人が集まる憩いの場へ!学校の良い雰囲気を残しつつ、懐かしさを感じさせるカフェを作りたいと思っています。街...