バー経営の修行中、オーナーの他界で断念。その後、数学の教員として汗を流す。東京都の高校体育連盟(ソフトテニス)の役員、東京私立中学高等学校協会のソフトテニス部の事務局として尽力。趣味の油絵では、某美術協会の会員として年に一度東京都美術館に作品を出展。今は、アクリル絵の具の乾きの速さに浮気中。今回、若い頃の経験と今まで積み重ねてきた数学の知識を武器に、当時のオーナーの遺志を継ぎ、お客様に喜んでいただける数学バーを目指し、仕事も絵も辞め夢舞台に全力投球!応援してください。バーには私の作品を飾ります。ご来店の際は、お楽しみください。
長崎名物「ちゃんぽん」のスープをベースに、スパイスを駆使し、「長崎スープカレー」を開発!長崎の新ご当地グルメに育てます!