tsukikeiko

三輪山のふもとで百年以上続く木桶蔵には、麹菌や酵母など、この土地に根づいた微生物たちの営みがあります。女性蔵主として、その静かな生命の流れを守り、無理のない持続...

かつて神事にも使われた「まこも」は、癒しと祓いの力を持つ日本古来の植物。生物多様な「谷津田」に位置する田んぼを守り、日本の原風景と精神文化を次世代へ繋ぐ挑戦を始...