下関市長府にある中浜市場に誰でも気軽に立ち寄れるコーヒー屋を作りたいと思っています。生まれ育った長府の街の活性化と、賑わいあふれる市場にしたいと思い中浜市場にコ...
自然の恵を生かした昔ながらの塩づくりを行う『百姓庵』。全国の多くの飲食店さんやご家庭の食卓で、私たちの塩をご愛用いただいていましたが、コロナショックの影響を受け...
山口県長門市にあります、ホテル楊貴館の岡藤と申します。コロナウィルスの影響で、キャンセル、自粛、休業と、苦境に立たされています。ここで諦めず今こそ挑戦を。地域の...