これまでに1件のプロジェクトを投稿しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:岡山県
  • 出身国:日本
  • 出身地:岡山県

明治20年創業の岡山の老舗菓子舗「つるの玉子本舗」です。 130年前に初代・下山治四郎が日本で初めてマシュマロを和菓子に取り入れようと苦労したように、もう一度私たちもマシュマロと和菓子の可能性に挑戦したいと思います。

明治創業の日本初マシュマロ和菓子屋から新ブランド『つるたま』誕生

明治20年、日本で初めてマシュマロの技法を和菓子に取り入れ生まれた創作菓子「つるの玉子」。以来130年に渡り、この銘菓を守り続けてきた岡山の「つるの玉子本補」が...

SUCCESS
現在352,000円
支援者62人
残り終了