東京都あきる野市にある築149年の有形文化財と古民家を改修し、都内有名ホテルで22年勤務しミシュラン1つ星のスーシェフを務めた料理人がフレンチレストランを始めま...
物心ついた時から実家の蕎麦屋を手伝う生粋の飲食人。そして単身イタリアへ。そんなシェフ大越昭彦がコロナ禍のゴタゴタで見出したのは、農業と野菜づくりの素晴らしさ。心...
①約1400万画素の高解像度で綺麗に1秒でスキャン。紙の山から解放されます。②冊子の凹凸や適当な角度で紙を置いても自動で縁を認識してスキャン時に方向修正。③背景...