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2件のパトロンと1件のプロジェクトオーナーになっています

  • 現在地:新潟県
  • 出身地:東京都

C’s kitchen代表。地元新潟の旬の食材をいかした、ケータリング、商品開発、デザート企画、キッチンカー「Daidoco青果氷店」など。フードユニット「DAIDOCO」としての活動も。循環型農業に取り組む若手農家さんと連携した食育活動、「食べる耕すプロジェクト「こども畑」の企画運営に携わるなど、幅広い年代の方に向けて地域性を重視した独自の活動を新潟の食の現場から発信しています。

ヒトとヒトを繋いで未来へ繋ぐ「TABI BAR&CAFE」を新潟駅に!!

本当のおいしい新潟県を伝え広げたい。10年後新潟県を世界屈指の美食の街へ!!新潟駅構内に2019年10月1日にオープンする施設、食に特化した観光案内所と「TABI BAR &CAFE」を作り、いままで伝えきれていない地域の魅力を伝えていきます。

SUCCESS
現在1,691,500円
パトロン167人
残り終了

言語が違っても食品表示からアレルゲンを発見するスマホアプリをつくりたい!!

食物アレルギーに関わる方は、食品を選ぶ際に原材料から調理法などをチェックすることに日々相当の神経を使っています。スマホアプリでその負担を軽減させたい!そんな想いからこのプロジェクトを立ち上げました。言語が違っても食品表示からアレルゲンを確認でき、食を楽しむ機会を世界に広げていきたいと思います。

SUCCESS
現在1,152,000円
パトロン112人
残り終了