uchiken0912

これまでに4回支援して2件のプロジェクトを投稿しています

• 在住国：日本
• 現在地：大阪府

• 出身国：日本
• 出身地：京都府

僕は山内 健太(32）と申します！妻と娘2人の4人家族です！ 大学を卒業して、23歳の時に料理の世界に入りました！！そこで素晴らしい師匠と出会い、酒とみりんの使い方も分からない状態の全くの素人から料理を一から教わりました！ そして、料理の楽しさ、難しさ、やりがいをたくさん教わりました！そこから色々経験し、師匠が店を抜ける事になり27歳の時に店の料理を任せていただきました！ わからないことだらけでしたが、勉強したりお客様にたくさんご指導いただいたりして4年間料理長を務める事ができました！！ そして今は大阪府高槻市に練り天とおでんのお店【山城】をオープンし沢山のお客様に恵まれ先月なんとか1周年を迎える事ができました！！

• www.neriten.com/