ニューヨークでうどんをメインとした日本料理店『hanon』を起業・運営をしていたudonudon TOKYO株式会社です。 ニューヨークでは2019年にニューヨークタイムス紙のフードレビューで二つ星の評価を獲得、2021年にニューヨークミシュランビブグルマン獲得など、非常に高い評価を得たうどんレストランです。
2019年にニューヨークで開業し、ニューヨークタイムス紙やミシュランでも高く評価されたうどんレストラン「hanon」 2022年3月突然建物上層階の火災に巻き...