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最も消滅に近い生態系のひとつ、草原は、山焼きや刈取りなど人々の営みによって維持されてきました。全国草原の里市町村連絡協議会は2022年から「未来に残したい草原の...

馬と共に田畑を耕して10年。ずっと活躍してきた農耕馬ビンゴの跡継ぎを探すタイミングとなりました。今まで長野県内に限らず全国で馬耕・馬搬を通して「馬とはたらく魅力...

山あいの豪雪地の厳しい自然環境から生まれた「山古志の食文化」。保存の技術や季節ごとの山の恵み、伝統野菜を使った料理を伝えてきた「農家レストラン山古志ごっつお多菜...