ukokyun48
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［明治大学OG×現役学生］飯田大火の記憶を刻む歴史的写真館を未来へ
奇跡的に飯田大火による焼失を免れた築90年の写真館「安東邸はなれ」。50年間見過ごされてきた歴史的建物を地域に開かれた交流の場「サテラス」として再生させたいです。
養殖業者のまかない！プリプリ香り豊か「チョウザメの生ハム」でチョウザメを守りたい
まっ白くてプリップリ、キングサーモンと鯛の中間のような豊かなうま味…私たちが育てているチョウザメはまだまだ知名度が低いですが、私たち養殖業者の間ではひそかにまか...
奈良生まれのクラフトビネガードリンク「RINDA」で特別なひとときを届けたい！
料理の会社で出会った4人組が意気投合して開発したクラフトビネガードリンクできました！生薬における天然成分の抽出方法をベースにしたレシピで、奈良の製薬メーカーとコ...
『ALSOK』が本気でジビエに参入！【本気ジビエ】をたくさんの人に体験してほしい
ホームセキュリティで有名な『ALSOK』が持つ工場で加工されたジビエ。他の加工場にはない特許取得済みの設備と特別な加工技術を持ってジビエ業界に本気で参入！「旨い...
硬さが鋭い切れ味を長続きさせる理由です。 堺職人が作りだした超硬度ダマスカス包丁
①長く続く鋭い切れ味を、高級鋼材SLD鋼（硬度63）と研ぎの技術で実現②【日本製】600年の歴史ある堺包丁職人が、月間200本限定生産で1本づつ手作り③ハンドル...
金賞アーモンドスパークリングをコンテナ輸入し5000本分の"家族愛"を広めたい！
カリフォルニアでベストスパークリングワインW金賞受賞、ベンチャー企業SoCalization株式会社によって日本初上陸した、アーモンドが香るユニークさと飲みやす...
オーダーメイドのようにフィット！ プロのメカデザイナーの仕事道具！
現代人の必需品！ エルゴノミクスでオーダーメイドのようにフィット！プロのメカデザイナーの仕事道具。浮遊感のあるリストレスト「hillock」hillockは、プ...
【#おうちで豆天狗】廃棄されそうな「飛騨高山中華そば」をご家庭で楽しんでほしい！
先日出店した催事での売上が、緊急事態宣言の発令で予定の半分以下に！仕込んでいたスープのうち約1500食分が余ってしまいました。飛騨高山にある本店もコロナ禍で来店...
行き場を失った１００トンの子牛肉をステーキ用に加工してお届けしたい
皆様この度は本プロジェクトにご協力頂き誠にありがとうございました。 プロジェクトは終了しましたが、こちらから引き続きオランダ産仔牛肉やその他お買い得セール品などを購入することが可能です！
イベリコ豚農家支援！スペイン直送の3年熟成生ハムを食べて体験して欲しい
生ハム生産量世界１位のスペインから、３年以上熟成したとっておきのイベリコ豚生ハムをお届けします！コロナショックでローマ時代から続く伝統の食文化が危機に瀕していま...
最北の島 礼文島から日本中を元気にしたい。コロナに負けるな！
この場をお借りして、皆様にご報告がございます。この度、新型コロナウイルスの影響で閉店していた私たちの原点ともいえる北海道 礼文島 本店「島の人」が7/1にOPE...
南信州・みんなの街、飲食店を応援！
数々の思い出の場所、お料理を提供してくれた飯田下伊那の数々の飲食店。地域全体の飲食店が一丸となって取り組みます！「目標金額は5,672,520円（コロナに勝つ！...
日本の地域のゴキゲンさを、舞台にして 100 年先まで届けたい！
これからの時代に大切なものが、地域の暮らしの中にある―。日本の7地域への旅を通して、歴史や自然、人との豊かなつながりをもつ方々に出会ってきました。彼らの姿は凛々...
