旅する料理人が全国を巡り、各地の食材と出逢い、料理を創り交流を深める。そんな活動をより広めていくための新企画・旅先料理シリーズ『さすらい街道』をはじめます。第一...
海と山に囲まれた自然豊かな三重県尾鷲市で、みんなが帰ってきたくなる「森の秘密基地」をどうしても作りたい。仲間で森を全部貸し切り。森の大自然の中でサウナ、コーヒー...