
弥栄醸造は柏崎で古民家を改修した醸造所を立ち上げ26年1月より醸造を開始する予定です。現在は醸造スペースの改修にとどまっていますが直売所&テイスティングBARを...
かつて、呑んべぇのまちとしてにぎわっていた葛飾。たくさんの人が酒を飲み、大いに楽しんでいました。残念ながら、その姿は今では影をひそめています。そこで、呑んべぇの...
今年の11月に台湾・台北にある百貨店「微風廣場(Breeze Center)」で行われる 「JAPAN ART WEEK in Breeze」という日本人アー...
地域をアップデートするSUZUGROUPの新プロジェクト変わりゆく新潟駅をおいしさと楽しさが溢れる駅へ!!新潟駅開発工事の為、移転を余儀なくされたTABIBAR...
天領盃酒造の新たなスタート。酒蔵を引き継いで4年、新しい麹室、設備と共についに純米大吟醸造りに挑みます。4年かけて入れ替えてきた設備で、天領盃史上最高のお酒を皆...
新潟を世界屈指の雪国美食都市へ! 新潟に世界を驚かす新しい宿泊施設を作ります。地域の魅力を知りつくすシェフがプロデュースする、発酵をテーマにした食体験型の宿泊...