規格外・傷により市場に出荷ができない廃果品を活用し、新たな価値創造を通じた地域社会貢献を目指すをテーマに長野県下條村の名産品でもある和梨を活用したシードルを開発...
「大町に若者が集まって刺激を受けながら、アツくなれる『居場所』を創る!」ということがこのプロジェクトの最大の目標です。そしてこの目標はあくまで「通過点」であり、...