ヨーロッパで学んだパン作りを活かし、薪窯で焼く天然酵母パンを日本に届ける挑戦です。10年間ヨーロッパの伝統的パン文化の中で磨いた技術を活かし、国産小麦を使ったパ...
厳選された良質な新潟の天然よもぎと胎内高原の超軟水を使用した新商品「よもぎ茶ん」を開発しました。将来的には、県民茶として愛されることを目指しています。本プロジェ...