2025年8月にお茶とお菓子の喫茶店をオープンします。 50年続いた元お寿司屋さんの素敵な空間を長続きさせます!
「水守」というお酒を通して「水はどこから来るのか?」を問い直し、あらゆる繋がりが失われた時代に、人と人、人と自然との繋がりを紡ぎなおすためのプロジェクトです。