創業100周年の「ゴンタロー製菓」(秋田県男鹿市)。名物「フローズンキャンディ」は「夏に食べたくなるケーキを作りたい」という亡き先代社長の思いから誕生。この度、...
秋田県が誇る世界自然遺産・白神山地の麓に位置する八峰町。白神山地からの伏流水を活用して椎茸栽培に情熱を注ぐ若き農業者。見た目も味も度肝を抜かれる「黒椎茸」。こだ...