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手間や判断を重ねて作ったものを、その価値に納得した人にだけ選んでもらえる関係をつくりたいと考えています。収穫量を基準にすべてを売るのではなく、自分が納得できた分...

年に１度のいちごの旬を思う存分堪能！　カラバリ、甘み、酸味、香り、食感がさまざまな進化系いちごが盛りだくさん。フルーツの専門家による最大12種類の専門家による厳...

山梨県の若手ぶどう農家を支援していただきたいです。物価高はもちろん、資材等の値上げもあり、フルーツの需要も減少する中、重労働の農家は高齢化も進んでいます。皆さん...

私たち八ヶ岳乳業は、長野・山梨に連なる八ヶ岳の麓で牛乳や乳製品を製造しております。 応援してくださるファンの皆さまのおかげで、昨年70周年を迎えることができまし...

昨年に引き続きまして、４回目になります。農家の収入や若手の参入にはまだまだ時間が必要です。農家からの産地直送で新鮮で美味しく安く提供して、喜んでいただき、若手農...

山梨県で巨峰をはじめシャインマスカットなど５種類のぶどうを栽培しております、ぶどう農家２代目５０歳代の若手農家です。祖父は桃農家として活動していましたが、父の代...

日本の食文化を知る入口として会席料理がベスト。 自信を持って日本の食文化を語れる人を増やすために1人でも多くの人に伝わる動画を作りたい。