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滋賀に、全国の食文化愛好者と繋がる、発酵と郷土料理の拠点を作りたい！
3つの取り組みで、日本各地の発酵文化と郷土料理を未来へつなぐ挑戦をします！ ① 気軽に立ち寄って発酵文化を楽しめる発酵スタンドの開設 ②奄美大島の発酵ドリン...
41%
現在617,700円
支援者46人
残り22時間
3つの取り組みで、日本各地の発酵文化と郷土料理を未来へつなぐ挑戦をします！ ① 気軽に立ち寄って発酵文化を楽しめる発酵スタンドの開設 ②奄美大島の発酵ドリン...
