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高品質で有名な岡山白桃の一大産地である岡山県倉敷市。老舗白桃農家の3代目がレモン栽培、レモン加工品開発・販売に取り組みます。白桃農家が本気で作ったレモンと規格外...

岡山のスイーツ好きの人気を一身に集めている洋菓子店から、人気イラストレーター、クーニーさんが描いたオリジナル焼きチョコ缶と、前回大好評のバームクーヘンをリターン...

江戸時代に建立された今は珍しい茅葺屋根の建物。古民家を活かした御食事処「光庵」がこのたび、大改修工事をいたします。４００年続く温麺（うーめん）を歴史ある空間で、...

桃は収穫量のおよそ３割以上が規格外品となる作物で、毎年大量の桃が廃棄されます。少し傷があったり、打ち身があったり、変形だったり。味は成品と何ら変わらいなのに、見...

「瀬戸内果実酢」は、瀬戸内地域の果物を使用したドリンクビネガー。お酒を飲む人も飲まない人も、同じ味を楽しむことができます。プレーンサワー等のお酒で割っても、炭酸...

出荷を1ヶ月前に控えているところで、猛暑により高級シャインマスカット500kgが規格外品に...味や大きさは文句ないのに見た目が茶色になっただけで売り物にはなり...

熊本県で3種類のメロンを栽培してる3代目の河野FAREMです有明海から300mの位置にあるハウス施設潮の満ち干きから豊富なミネラルが入り込みメロンにコクや深みが...

私の小さな工房「シエスタジュエリー」は、この度、能登半島地震で被害を受けてしまいました。 美しい能登の海が好きで、三年前に移住してきて、少しずつ紡いできたアクセ...

北野天満宮は令和9(2027)年に菅公御神忌千百二十五年半萬燈祭を迎えます。歴史と伝統にならい、文化財保存事業の一環として、実行委員会を立ち上げ、武神として崇敬...