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93歳の食文化研究家・本間伸夫さんの新著『新・食は新潟にあり』を国内外へ発信
新潟を代表する食文化研究家・本間伸夫さん（93歳）の新著『新・食は新潟にあり』が完成。代表作『食は新潟にあり』から十数年。大きく変化した新潟の食・85項目を独自...
FUNDED
現在634,000円
支援者53人
残り終了
新潟を代表する食文化研究家・本間伸夫さん（93歳）の新著『新・食は新潟にあり』が完成。代表作『食は新潟にあり』から十数年。大きく変化した新潟の食・85項目を独自...
