日本茶を、バーテンダーという「表現者」の手で再構築し、 その一杯を“芸術作品”として記録する書籍を制作します。 BARという現場から、日本茶文化の可能性...
バーボンの聖地を新宿に作りたい!【バーボンウイスキー】と【バーボンカクテル】に特化したバー【BAR東京バーボンクラブ】 をオープン!ウイスキーの最難関資格である...