丹波篠山市の商店街で、ひぃおばあちゃんが営んでいた空き美容室をリノベーションし「手作り体験処 シシニクとソーセージ」をオープンします。地元特産の猪肉を使ったソー...
コロナ禍により、食材にメニューに手作りにこだわったお店キッチンカフェなりひらは閉店を余儀なくされました。あれから10か月、こだわりを変えることなくパワーアップし...