日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...
ねりきりって、実は手軽に作れる和菓子。お子様からシニアの方まで自宅で作れるよう、材料と動画付き『ねりきり手作りキット』を製作します!お友達とワイワイ作ったり、お...