環境学者。 辰野町などで環境政策のアドバイザー。 「(若者を中心とした)田園回帰と地方創生、その持続可能性」についての参与観察(フィールドワーク)にとりくむ。
この度、長野県 辰野町にてまちづくりをしているトビチカンパニーがナポリピッツァ専門店「薪窯Pizzeria Meglio」をオープンすることとなりました。シェフ...