今年の8月、故郷の滋賀県多賀町にて「くにうみ醸造所」を開業し、地元の小麦と柚子を活かしたビール『YUZU WIT -晨-』を考案しました。今回の挑戦では、醸造所...
前身のISHII BREWING CO. USA (@US territory of Guam 2010-2021)開業15周年を目前に、現Brewery (栃...