『お米消費/生産を一歩先へ』高齢化と採算悪化により数年後に訪れるお米のない社会。「RICE DAO」は、お米を愛する東大生が中心となって世界中のお米好きが繋がり...
銀座8丁目にある創作割烹「dashi-sai ゆかり」です。出汁に着目し、旬の食材を贅沢に使ったコース料理やアラカルト。料理と合わせて楽しめる日本酒や日本ワイン...