焚き火が日常の一部だったり、ガイドブックには載らない超マニアックな穴場、まったく市場で流通していない地元食材など。有効活用されていない「豊かさ」を地域の持続力に...
日本酒の文化の発信を続けるMiss SAKE 岡山と、米旨口と定評のある嘉美心酒造による、岡山県内初となる日本酒プロジェクト。共に米作りから始まり、酒質設計やラ...