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    幻の中華そば「まぼちゅ〜」を次世代へ。沖縄で挑むラーメン技術継承プロジェクト

    幻の中華そば「まぼちゅ～」で有名な京都山科のラーメン店が沖縄に移転・新店舗を開設し、ラーメン技術を伝えるための「ラーメン塾」を併設した継承拠点を作ります。長年培...

    フード・飲食店
    煮干し中華そば加藤屋本店
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