2024年秋頃に本オープンする「MALT BAR WHISKEY」では、1,000種類超のウイスキーが並ぶ会員制テイスティングバーで6月のプレオープン会員を募集...
「まぜとこ」はおからを糀(こうじ)で発酵させ、塩糀やにんにくなどで味付けした"万能調味料"です。おからの食品ロスをなくし循環型の社会を実現させたいというのが私た...