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理想の素材や持てる技術を存分に使って、今まで作りたくても作れなかった《特別なクッキー缶》を作りたい！いろいろな味や形のクッキーが一つの缶に詰まっている＝小さな楽...

【250万目標達成！！】いよいよファイナルゴールへ挑戦します！価格の高騰が止まらない輸入牛を脱却し、一頭一頭育てられた国内産の牛肉を食しませんか。肉加工屋にしか...

めめ菓子工房では、安心、安全な素材を使って体にやさしい和菓子と洋菓子を日々丁寧にお作りしています。季節の移ろいを表現した和菓子と洋菓子に、手話というエッセンスを...

山梨県で巨峰をはじめシャインマスカットなど５種類のぶどうを栽培しております、ぶどう農家２代目５０歳代の若手農家です。祖父は桃農家として活動していましたが、父の代...

東京都文京区根津で30年以上にわたり愛され続けてきた洋菓子店『パティスリー セレネー』は、昨年9月にオーナーシェフ慎次大のサーフィン事故による急逝に伴って閉店し...

京都の職人が和菓子の技術と発想を掛け合わせて作ったマカロンです。しっとりやわらかい食感と京都の素材を主役にした風味が特徴です。マカロンが好きな方も、これまでマカ...

2024年4月3日に台湾東部で発生したM7.4の地震により大きな被害が発生しています。CAMPFIREでは、被災地や被災地の方々を支援するために緊急災害支援金を...

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遊休山林を購入しまだ誰も行っていない「山葡萄の蔓」栽培に挑戦します。山葡萄蔓材は乱獲されています。このままでは縄文時代から利用されてきた日本の貴重な資源である山...

岩手県北部、一戸町鳥越地区。この地で守られてきた「すず竹細工」は日用品でありながら端正な作りを身上としてきた。民藝ブームの再燃、歴史を塗り変える事実の確認、材料...