鳥羽の未来に、大輪の希望を咲かせたい。三重県で約27年ぶりとなる「正三尺玉」を、10月の夜空へ――かつて“国際観光文化都市”と呼ばれた港町・鳥羽。今、人口減少と...
日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...