熊本県天草地域では、未だ日の目を浴びていない絶品ウニが存在します。実はこのウニ、海の厄介者として現在社会的な問題になっているのです。海の厄介者とまで言われ漁師た...
日本一の豚革産地・東京都墨田区に、ピックレザー(豚革)小物ショップ兼カフェバーをつくります。実は、墨田区のピッグレザー(豚革)は、世界のトップメゾンも買い付ける...