日本茶を、バーテンダーという「表現者」の手で再構築し、 その一杯を“芸術作品”として記録する書籍を制作します。 BARという現場から、日本茶文化の可能性...
中欧ヨーロッパの小さな国スロベニアの家族経営の蒸溜所「ベリーシュカ」が、その土地の恵みでつくるウイスキーとジンは訪れた人を完全に魅了する美しい国スロベニアを体現...