創業30年を迎える『じょんのび村』は都会の喧騒から離れ自然の中でのんびり過ごすことができる新潟県柏崎市の温泉宿です。この施設内にある昔ながらの囲炉裏ダイニング「...
【Next Mission挑戦中】 鹿児島県の離島「種子島」に百年以上続く黒糖の伝統「三段登窯製法」を継承すべく、薪のみを燃料に、有機農業のサトウキビを全て手...