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地元の食材を無駄なく活用就労支援施設の方が作る果物や野菜や、地元村上の食材でソース、ジャム作り〜形が悪くても、美味しさは一級品。食材に新しい命を〜

60年後の誰かの家になる「森」を、今、私たちの手で育てたい。 新潟県村上市の山に、杉の苗木を植えるプロジェクトです。この木が家として使われるのは、2085年頃...