27歳、地元の青森県階上町で決意の味噌蔵購入。地域に減ってしまった、若者から地域のご近所さんまで集まれるような場をつくり、まちの人たちが希望を持てるような、ワク...
33年間地元民から愛された喫茶の閉店を受け、2023年12月、八戸の20-30代の有志で引き継いだ「喫茶へバナ」。この度移転・リニューアルに伴い、世代・国籍を超...
人類が宇宙空間や仮想空間で暮らす2045年の未来の食事を真剣に考えてみました。未来ではスマホのように携帯できて仙豆のように栄養が摂れる食事が広まっていくと想像し...