軽自動車のキッチンカーで2年間、学校や地域イベントに出店してきました。でも今は、積載量と提供スピードに限界があり、並んでくれた方に「ごめんなさい」を伝える日もあ...
千葉県柏市の特別栽培米、北海道産の馬鈴薯でんぷん、そして清らかな水だけ。素材と向き合い、余計なものを削ぎ落とした先にたどり着いた、“もっちり、やさしい”米粉麺。...