
2026年、世界最高峰のチョコレート大会に日本代表として挑戦。かつて不登校で自信を失っていた私を救ったのは、日本のアニメやゲームがくれた“ワクワク”でした。今度...
新たなショコラブランド『Tatsunori Sato』が、日本酒『風の森』を製造する油長酒造株式会社(奈良県御所市)の敷地内に、ショコラと日本酒のマリアージュの...
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この秋、イタリア・ミラノで2年に一度開催する洋菓子の世界大会『FIPGC2023』に挑みます。日本代表である私たちは優勝を目指し日々練習を重ねています。ただその...