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山形県河北町で農業をしている「クダモノラクエン」です。新しい挑戦として、キッチンカーで山形県内を回って地元の食材を使ったピザや手作業で搾り上げたジュースを販売し...

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さ...