SNSで話題の「カビマグロ」を全国へ。特殊熟成で旨味を最大限に引き出し、従来のドライエイジングの限界を超えた美味しさを実現しました。専用工場の設立で安定供給を目...
2025年3月初旬に渋谷で会員制の隠れ家のような寿司屋をオープン予定です!渋谷という老若男女が集うエリアで良質な寿司や日本料理屋、日本酒を楽しめる「秘密の場所」...