私たちはアフリカ・ガーナで”カカオ革命”を進め、チョコレート工場を建設してきました。今回の挑戦では、”ガーナからチョコレート産業を立ち上げる”というさらに大きな...
この秋、イタリア・ミラノで2年に一度開催する洋菓子の世界大会『FIPGC2023』に挑みます。日本代表である私たちは優勝を目指し日々練習を重ねています。ただその...
世界中のチョコレート好きを魅了する国産カカオをつくるため、宮崎にカカオ農園を立上げました!宮崎カカオの生産~加工・販売を通じて宮崎の地域振興に繋げていきます。宮...