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この秋、イタリア・ミラノで2年に一度開催する洋菓子の世界大会『FIPGC2023』に挑みます。日本代表である私たちは優勝を目指し日々練習を重ねています。ただその...

世界中のチョコレート好きを魅了する国産カカオをつくるため、宮崎にカカオ農園を立上げました！宮崎カカオの生産～加工・販売を通じて宮崎の地域振興に繋げていきます。宮...