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沖縄の海の宝「マグロ」の卵を使った「ボッタルガ（カラスミ）」の加工場を作りたい！
日本有数のマグロの漁獲量を誇る沖縄から、沖縄の食材の豊かさや価値が詰まった「ボッタルガ」を、全国の食通のみなさんのお手元にお届けしたい。そのための加工場をつくります。
SUCCESS
現在12,013,000円
支援者447人
残り終了
食を通して大切な人の"健康寿命"を守りたい！
2023年6月にヴィーガン&グルテンフリーのキッチンカーをOPENします！それに伴い、仕込みスペース「メインキッチン」も準備中です。「健康寿命を延ばす」がコンセ...
SUCCESS
現在3,767,000円
支援者301人
残り終了
