ビールの原料になる「ホップ」。実は「緑のカーテン」にもなる「つる性植物」です。ホップを育て、醸造所で醸造し、乾杯しませんか?都市化が進むにつれて、緑と親しむ環境...
古くから日本の醤油蔵にある醤油を絞る前の元、それが”醤油もろみ”です。日本人に最も慣れ親しまれているお醤油の製造工程で出来る醤油もろみを、独自の製法で作り上げた...