能登半島地震を経験して富山湾の対岸の新川(にいかわ)地区移住後、感謝を込めて地域のボタニカルを採用した最初のクラフトジンをお届けし富山湾の美味しい食材と共に楽し...
福岡県福智町に新たな酒蔵を新設予定で工事を進めています。本物のサケを造りたいという思いから初の酒造りですが製造基盤もしっかり整備します。生まれた故郷とお世話にな...