日本で最も知られている漬物である「たくあん」ですが、現在の「たくあん」は調味液に入れただけの漬物と呼べないものが多いです。付け合わせとして出されても残す人が多く...
東北一のレタス産地岩手県一戸町で農業を始めて10年、代表32歳を先頭に5人で、若い(20代〜30代)世代が集まっています。10年の節目として農業法人を設立し、若...